中華

　中国の人に聞いた。餃子は正月に食べるのだけど、食べる日が決まっていて、５回食べる。２月２日が旧暦の正月だから、２月１日は一家総出で餃子を作る。中国で餃子と言えば水餃子を言う。ニンニクを具に入れることはない。食料が乏しかったので餃子はごちそうだった。

　戦前中国にいた義母の話は正しかった。辛かったはずの中国の話をするのはなぜなのだろうか。最近の出来事を覚えていないから。

　ともかく、今度のケアマネさんは飽きずに何度も話を聞いてくれているのが助かる。